GIS ostrzega: Groźna bakteria w popularnym serze z Zakopanego. Carrefour wycofuje produkt z rynku
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał publiczne ostrzeżenie dotyczące wykrycia bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii sera podpuszczkowego. Skażony produkt został zidentyfikowany podczas kontroli jakości i jest natychmiastowo wycofywany ze sprzedaży.
Szczegóły wycofanego produktu
Ostrzeżenie dotyczy produktu SER GAŁKA Z ZAKOPANEGO 280g (partia 07286, termin przydatności: 25.09.2026, kod kreskowy:
5905784304458) wyprodukowanego przez PPHU Balser Marian Górz dla Carrefour Polska.Działania służb i sieci handlowej
Carrefour wstrzymał sprzedaż i skierował produkt do utylizacji, a Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nowym Targu czasowo wstrzymał produkcję w zakładzie do czasu wyjaśnienia sprawy i przeprowadzenia działań naprawczych pod nadzorem inspekcji sanitarnej.
Czym grozi spożycie zanieczyszczonego sera?
Spożycie skażonej żywności może wywołać listeriozę, szczególnie niebezpieczną dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością, prowadząc m.in. do sepsy czy zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. U zdrowych osób objawy ograniczają się zwykle do dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Służby apelują o niespożywanie produktu i kontakt z lekarzem w razie wystąpienia objawów.
Źródło:
Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii sera podpuszczkowego: https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-wykrycie-obecnosci-bakterii-listeria-monocytogenes-w-jednej-partii-sera-podpuszczkowego
